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ウソだらけ?糖新生で筋肉がなくなる話

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ウソだらけ?糖新生で筋肉がなくなる話

いつもありがとうございます。
走ると食べるで健康的なライフスタイルを提供している
ランナーズバル・コレールのよしだです。


エネルギー補給の話から、
こんな質問がありましたのでお答えさせて頂きます。

Q:「エネルギー補給しないと糖新生によって筋肉が減ると聞いたのですが?」



糖新生とは、体内で糖以外から糖を作り出して、
エネルギーに換えてしまう働きのことをいいます。

よく運動後にすぐ、アミノ酸やら糖質を補給しないと、
筋肉が分解されて、逆に筋量が落ちてしまうという話があります。


体は「激しい飢餓状態」に陥ったとき、
糖新生によって、糖を生み出し、利用するようにできています。



この糖新生は、
・アミノ酸
・脂肪酸
・乳酸
この3つが素材となって、糖を生み出すようになっています。


アミノ酸=筋肉
脂肪酸=脂肪
乳酸=運動時(特に無酸素運動)に生み出される物質

ということなので、なにも筋肉を分解するだけではなく、
脂肪も分解されますし、
運動後であれば、運動時に生み出された乳酸を使って、
糖新生がおこなわれるようになっています。


糖新生が起きるような「激しい飢餓状態」とは、
いわゆる断食をしている時や、
低血糖状態でのそれなりの負荷をかけた長時間の運動時なので、
そんなにしょっちゅう起きるものではないわけです。

毎日食事を普通に食べていれば、
「激しい飢餓状態」なんかにはならないですね。


激しい飢餓状態まで追い込むようなトレーニングを、
日常的におこなっている人もほぼいないと思います。

さらに、
筋トレしている人のなかでは、
糖質制限はもはや当たり前のようにされている人も多い。
慢性的に糖質が足りていない状態でも、
筋肉を鍛え、さらにつけているのだから、
「糖新生で筋肉がなくなる」って、
かなり変な話に聞こえてきます。



あと、
筋トレ後の30分以内タンパク質補給にも、
そもそも根拠がないのでは?と疑問がでてきます。

これは筋トレなどで傷ついた筋肉を修復するのに、
30分以内にタンパク質を補給しないと、
筋トレ効果が高まらないという話です。


まずタンパク質の分解・吸収には長い時間が必要です。
今は化学合成されたアミノ酸がありますが、
昔々はなかったわけです。

現代よりも高い身体活動をしていた人類は、
どうやって筋肉を鍛えていたというのでしょうか?
30分以内にタンパク質を補給・分解・吸収なんて不可能です。
炭水化物だって現代よりも摂取量は大幅に少ないですから、
「30分以内にタンパク質補給論」には大きな疑問が生じます。

ホエイプロテイン(牛乳のタンパク質)が良いというのも、
人類はそもそも牛乳を飲んではいなかったので、
これも根拠のないウソではないかと疑いがあります。


あと、筋肉の修復には長い時間が必要なので、
30分以内に摂ろうがなんだろうが、
あまり関係ないと思います。
(普通に食事していれば)

筋修復作業が始まるのはすぐかもしれませんが、
それには長い時間が必要なのです。
そもそも「30分以内にタンパク質補給論」では、
筋肉の修復作業を、一体どこからどこまでを指しているのかも不明です。
作業が始まるのは確かにすぐなのかもしれませんが、
それが終わるまでには長い時間が必要です。



筋芽細胞が融合して筋官細胞になるまでに約3日。
筋官細胞が筋繊維をつなぎ合わせていくのに、
約1か月かかるともいわれています。

そもそも筋肉の修復がすぐに終るのであれば、
あっという間にムキムキ!とはいかないまでも、
筋肥大がすぐに起きないとおかしいわけです。

でも、実際には体を鍛えだしてから、
体型が変わるまでにはそれなりの期間が必要です。



【まとめ】
糖新生は激しい飢餓状態で起きる。
筋肉だけではなく、脂肪や乳酸も利用される。

糖質補給やタンパク質の補給をわざわざしなくても、
きっと筋肉は減ったりしない。
糖質制限してムキムキになっていく人はむしろ多いかも。

糖質補給するよりも、普段の食事で良質なタンパク質を摂るようにする。
(お肉などをしっかり食べる)

痩せる体質にするなら、
糖新生も利用するぐらいのつもりで、
カロリー補給を余計にしない。
普段の食事で十分に過剰摂取しているので、
わざわざ摂らなくても大丈夫。







Runner's BAR CORRER
よしだ りょう


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